BAROLO & TRUFFLES
torsdag, 21. januar 2021 kl. 18.00 på La Rocca

KØB BILLETTER HER

Vi ser frem til at afholde vores allersidste middags event på La Rocca med

5 retters menu med 8 vine

Velkomstdrink
Prosecco DOC Spumante, Millesimato, VASQ, Extra Dry, Biscardo
Normal pris 90 kr, tilbudt 69 kr

FORRET
Crema di topinambur con capesante fritte e scaglie di tartufo
Jordskokkecreme med stegt kammuslinger og trøffelflager
Jerusalem artichoke cream with fried scallops and truffle flakes
hertil hvidvin, Langhe Bianco, DOC, Podere Ruggeri Corsini
Normal vinshop pris 115 kr, Tilbudspris 85 kr

PASTA
Ravioli ripieni di funghi porcini, crema di castelmagno, scaglie di tartufo
Hjemmelavet ravioli med fyld af skovsvampe, castelmagno creme, trøffelflager
Homemade ravioli stuffed with forrest mushrooms, castelmagno cream, truffle flakes
hertil rødvine, Barbera D’Alba DOC, Massolino Serralunga D’Alba
Normal vinshop pris 140 kr, Tilbudspris 125 kr
Langhe Nebbiolo DOC, Podere Ruggeri Corsini
Normal vinshop pris 179 kr, Tilbudspris 135 kr

HOVEDRET
Filetto di Rossini, brioche, foie gras, salsa madeira, scaglie di tartufo
Grillet oksetournedos Rossini, brioche, foie gras, madeirasauce, trøffelflager
Grilled Beef Tournedos Rossini, brioche, foie gras, madeira sauce, truffle flakes
hertil rødvine,
served with red wines,
Barolo Due Corti, Tenuta Costa
Normal vinshop pris 275 kr, Tilbudspris 215 kr
Barolo DOCG, Domenico Clerico
Normal vinshop pris 325 kr, Tilbudspris 250 kr

OST
Formaggi misti Italiani con miele al tartufo
Udvalg af italiensk oste med trøffel honning
Selection of Italian cheeses with with truffle honey
hertil,
Barolo Bussia Vigna dei Fantini DOCG, Silvano Bolmida
Normal vinshop pris 285 kr kr, Tilbudspris 225 kr

DESSERT
Torta di mele con mandorle tostate e zabaione al passione
Hjemmelavet æbletærte med ristede mandler, hertil zabaione al passione
Homemade apple pie with roasted almonds, served with zabaione al passione
hertil dessertvin, Passione, Podere Ruggeri Corsini
VINE ER IKKE TIL SALG

Vi garanterer dig, at det bliver en festlig aften
til en superpris på 950 kr pr. person – normalpris 1250 kr

KØB BILLETTER HER

Sæt X i din kalender nu!
torsdag, 21. januar 2021 kl. 18.00 på La Rocca